Det er ganske vist - det går mod lysere tider. Ikke nok med det - i næste uge skal jeg deltage i et seminar i Helsinki, hvor fokus er på Økologi i Skolen: Organic food, health and sustainable development in schools'. Det er det internationale forskningsprojekt IPOPY, der arrangerer (Innovative Public Organic food Procurement for Youth).
Det fantastiske ved det at være sammen med andre lande om denne sag er, at økologi i skolen faktisk er indført mange steder udenfor Danmark. Fx i Rom får alle skolebørn et økologisk måltid om dagen. Se mere på www.ipopy.com
Men der er også stor interesse for økologi i skolen i Danmark - den 22. januar har Hjemkundskabslærerne valgt at tage netop dette tema på dagsordenen på deres årsmøde. Sammen med Malene Mosbæk fra Frugtformidlingen skal jeg fortælle om Økologisk Landsforenings undervisningsmaterialer og kampagne for mere økologi i skolemaden.